(¯`�.(¯`�. www.pepinocualisilak.com .�´¯).�´¯) Türkiyenin Pepinocusu

2009 YILINA AÝT BAHÇEMÝZ RESÝMLERÝNDEN

BAHÇEMÝZDEN

PEPÝNONUN BESÝN DEÐERÝ:

PEPÝNONUN BESÝN DEÐERÝ

Kabuðu soyularak tüketimi yapýlan pepinonun besin içeriði aþaðýdaki gibidir.
Besinin Adý Deðeri
Suda çözünebilen Kuru Madde %5,6
Suda Çözülebilir Þeker 5,7 gr.
Protein %0,1-0,4
Yað %0,1
Hemiselilöz %0,5
Titre Edilebilir Asit (Sitrik Asit) %0,04-0,10
Vitamin C 112 mg
Potasyum 111 mg
Kalsiyum 13 mg
Fosfor 13 mg
Sodyum 2,6 mg
Magnezyum 3,1 mg
Klor 1,1 mg

MEYVENÝN BÝLÝNEN FAYDALI ÖZELÝKLERÝ

Þeker Hastalýklarý,
Kemik Erimesi,
Dalak Yetmezliði (Tromoksin),
Baðýrsak Kanseri,
Gen Hastalarý,
Mide Rahatsýzlýðý,
Anemi (Kansýzlýk) Hastalarý,
Hemofili Hastalarý (Kanýn Pýhtýlaþmasýndaki Bir Bozukluða Baðlý Kanama Hastalýðý),
Çocuklarda Kemik Geliþimi Saðlamakta,
Eklem Romatizmasýna Ýyi Gelmekte,
Kolesterolü Düþürmekte (Hastalarý tarafýndan beyan edilmiþtir),
Kilo Problemi Olanlar Daha Çok Tüketmektedir.

Yetiþtirildiði Yerler:

Pepinonun Yetiþtirildiði Yerler:

Pepino yetiþtirilmesi fide (fidan) ile dikimi yapýlýr. Meyvelerin belli bir büyüklüðe ulaþýncaya kadar ihtiyacý kadar sulama yapýlýr. Olgunlaþma döneminde su verme azaltýlýr. Güneþ ve temiz havayý sever.

Pepino'nun Özellikleri ve Tarihçesi:

Türkiye' de üretimine yeni baþlanýlan PEPÝNO Peru menþeli olup, G. Amerika' nýn diðer ülkelerinde de yetiþmektedir.

Patlýcangiller familyasýndan olan bu ürünün üretimi doðal ekolojisinde çok yýllýk üretim þansýna sahip olduðu halde, ekonomik anlamda bir üretim olduðunda tek yýllýk üretim þekli tercih edilmektedir.

SERADA PEPÝNO YETÝÞTÝRÝCÝLÝÐÝ;

Serada pepino yetiþtirmek açýk arazide olduðu gibi dikim þartlarýný takip etmek gerekir.

Domates dikim dönemlerinde dikim yapýlamalýdýr.

Serada pepino yetiþtiriciliðine ise açýk araziden farklý olarak kýþ döneminde çiçek döllenmesinde organik amaçlý olarak bombus arýsý koyulmasý tavsiye edilmektedir.

AÇIK ARAZÝDE PEPÝNO YETÝÞTÝRÝCÝLÝÐÝ

Pepino' u açýk arazide, serada ve isterseniz saksýda yetiþtirebilirsiniz.
Açýk arazi de yetiþtirmek için mevsim özelliklerine baðlý olarak soðuk fazla olmayan dönemlerde dikim yapýlmalý yetiþtirme iþlemi yapýlabilmektedir. Domates ve biber gibi sebzelerin yetiþtiði bütün ortamlarda yetiþebilme kabiliyetine sahiptir.

Öncelikle arazi koþullarýnýn dikime hazýrlanmasý gerekmektedir. Yetiþtiricilikte damla sulama tavsiye edilmektedir. Yaz dönemi þartlarýnda günlü 1 litreye yakýn su ihtiyacý bulunmaktadýr.

Gübreleme iþlemi yapýlmadan da üretim yapýlmakta. Saðlýk için tamamen doðal koþullar tavsiye edilmektedir.

Yetiþme döneminde ideal sýcaklýk 15 ile 25 santigrat derece arasýdýr. Çiçeklerin döllenmesi doðal olarak yapýlmaktadýr (bahsedilen sýcaklýk þartlarýnda)

Hasat döneminde ise meyveler el ile sýkýþtýrýlmamalýdýr. Meyve olgunluk dönemi sýcaklýk þartlarý ne kadar fazla olur ise meyvenin lezzeti ve aromasý o daha güzel olmaktadýr.